一、鱼种论述
银鲳鱼是晶鱼的一种。晶鱼是著名的经济鱼种，学名鲳鱼，别称扁鱼、平鱼、镜鱼等，在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、鲳科鱼类的统称，全世界共有3属15种，广泛分布于印度-西太平洋区，代表品种有银鲳、中国鲳、灰鲳等。
二、分布范围
晶鱼广泛分布于印度洋-西太平洋区，北至朝鲜至日本的西部海域、南抵澳大利亚、西到波斯湾、东临马绍尔群岛均有分布，我国渤海、黄海、东海、南海均有分布，尤以吕泗渔场、舟山渔场等地最集中，现江苏、浙江、福建、上海等地已开展人工养殖。
三、代表品种
1、银鲳：银鲳是常见的一种晶鱼，别称平鱼、白鲳、镜鱼等，在生物分类学上属于鲳科、鲳属近海中下层鱼类，广泛分布于印度-西太平洋区，我国黄海南部和东海北部最常见。
2、中国鲳：中国鲳是常见的一种晶鱼，别称中华鲳、华鲳、斗鲳等，在生物分类学上属于鲳科、鲳属近海中下层鱼类，广泛分布于印度-西太平洋区，我国南海、东海均有分布。
3、灰鲳：灰鲳是常见的一种晶鱼，别称暗鲳、黑鳍、其鲳等，在生物分类学上属于鲳科、鲳属近海中上层鱼类，广泛分布于印度-西太平洋区，我国南海、东海、黄海均有分布。