1、物种：梭子蟹是梭子蟹科梭子蟹属甲壳动物的统称，俗称白蟹、枪蟹、海蟹等，因头胸甲呈梭子形而得名，又因甲壳中央有三个突起亦称“三疣梭子蟹”，主要分布在日本海、朝鲜海峡、马来群岛、红海等地，我国渤海、北海、东海、南海均有分布。
2、形态：梭子蟹由头、胸、腹三部分及附肢组成，共20节，头部5节，胸部8节，腹部7节，头部和胸部愈合在一起并称头胸部，具13对附肢，腹部已显著退化，褶贴在头胸部腹面，雌性在幼蟹时腹部呈狭长三角形，交配后呈椭圆形，雄蟹腹部为三角形。
3、习性：梭子蟹喜栖息在浅海区，栖息深度10～50米，尤以10～30米最常见，白天常潜伏在海底，夜间活动、觅食，杂食性，摄食凶猛且甚贪食，不管是海藻等植物还是鱼、虾、螺、蚌、蟹等动物均食，适宜生长水温17～30℃，最适生长水温25～28℃。
综上所述，梭子蟹是梭子蟹科梭子蟹属甲壳动物的统称，因头胸甲呈梭子形而得名，又因甲壳中央有三个突起亦称“三疣梭子蟹”，喜栖息在浅海区，白天潜伏在海底，夜间活动、觅食，杂食性，不管是海藻等植物还是鱼、虾、螺、蚌、蟹等动物均食。