鮰鱼不喜四处游弋，而是匍匐于乱石堆中，只在盛夏江水陡涨的浑水期才离开乱石，上浮至水中层或水面觅食，此时很难钓到。以激流洄湾的“夹缝”之中潜藏较多。所谓“夹缝”，即指江水主流与洄流间的一片明镜似的缓水区，水深至少10米，在此鮰鱼好停留。鮰鱼不喜群聚，故一次难钓很多。
垂钓方法：
1.活虾钓法：此法先用黑蚯蚓穿在钩上在洄游水中钓虾，一旦浮漂沉入水中，如是虾吃食，应立即将线绷紧，鮰鱼见有虾在活动，扑上吞食，调头向逆流中游去，即可提竿钓上鮰鱼。
2.移位钓：这种钓法必须使用穿心坠。脑线长度一般可30厘米左右。最好站在码头或驳船上。如系逆水甩竿，将钩甩至钓点后放线，坠沉至水底后，用手拽住钓线，不松不紧使坠在水中随水流移动，诱鱼咬钩。如果顺水甩钩，钩沉底后可适当横拉，或放线使坠钩顺水移动，诱鱼咬钩。
3.定位钓：如水底杂物较多，可将铅坠改用螺母，用棉线拴结，将竿甩出至水中，顺流至钓点，坠沉底后将线绷紧，待鱼咬钩。如无反应，提竿再甩。
掌握天候对钓鮰鱼甚重要，近海的江段、江口退潮时，水急漩涡多，鮰鱼集聚吃食。雷雨时鮰鱼兴奋，活动频繁，吃食凶猛。这均是钓鮰鱼的良好时机。