鳡鱼体硕性凶，鳞却细小，眼亦细稍鼓，体侧扁而长，腹白背深灰，嘴长尖而大，脸颊及各鳍浅黄色。生长迅速，为大型鱼类，大的有一百多斤一条，常见的也有数十斤重，它活动在水中上层，游速快，掠食迅猛、凶残，专捕食鱼类，有“水老虎”之称，是鱼类大害，宜提倡钓它。本人谈谈水库冬钓鳡鱼的方法。
二、钓鳡鱼的钓饵技巧
此鱼主食荤腥，同时粮食型的钓饵也吃。荤饵：大青虫、大蚯蚓、小鱼、虾等它都爱吃，不过钓饵要鲜活，会动的钓饵对它更富诱惑力。素饵主要用混合饵，针对其嗜腥特性侧重加入虾粉或鳗鱼饲料，效果挺好。配方：花生麸50%、虾粉或鳗鱼饲料20%、杂鱼料30%，以玉米黏粉黏合。这是手竿常用的钓饵，海竿使用时适当添加些花生麸就可以了。也可用拟饵，此物入水摇头摆尾，银光熠熠，老远能见到，比真的还要吸引鳡鱼，有时效果比真饵还要好，上鱼更快。
五、钓鳡鱼的操作技巧
1.手竿钓鳡鱼的操作
因用手竿钓，人距鱼近，浮钓的话此鱼多不上钩，故宜底钓。先打窝，以诱来鱼。此鱼吃食凶猛，调钝钓钝即可。竿柄应扣上失手绳，以防碰到大鱼把竿拖走，同时可利用失手绳的弹性遛鱼挫其锐气。此鱼咬钩的漂相多是猝沉，故随时都要盯着漂，等漂一沉就可提竿中鱼，应把鱼遛得无力反抗了，再行抄取。
2.海竿钓鳡鱼的操作
①底钓。爆炸钩上糟食（也可以单钩上阵），但必须挂泥鳅。泥鳅较诱活力，把坠固定（钓线来回在坠眼穿三次抽紧即可）在距钓饵米余处，留有泥鳅活动的余地。如此泥鳅在水下忽上忽下四方乱窜，十分招惹鳡鱼，老远能望见，定来掠食！抛投钓饵之后架牢竿，同时检查曳力器松紧是否适度，太紧太松都要调合适，鱼外冲时可自动放钓线，才不致绷断鱼钩和钓线。等到鱼把竿拖弯，就可提竿遛鱼。
②浮钓。此可借用钓鲢鳙的钓具，挂小鱼获泥鳅（从其背鳍后侧皮下带肉处挂入，露出钩尖无妨），把漂调至距钓饵50厘米左右处，投饵后一俟鱼把漂拖入水，扬竿可中鱼。钓此鱼一上钩的通常就是大家伙，钓上一条后动静搞大了，其它鱼已吓跑，死守无益，宜换钓点。
3.路亚拟饵钓鳡鱼的操作
拟饵本身有一定重量，有必要的话可去掉坠或上轻些的坠。此是拉网式试探找鱼钓。方法：将拟饵投至远处，慢慢往回收钓线，没有鱼口时，将钓收回。之后隔几米再将钓饵投出，再缓缓往回收，依此类推。当往回收的过程中感觉到有鱼追饵（碰触钩饵），应马上停止收钓线，待鱼把饵咬入（有沉重的动感），即可提竿中鱼。
鱼大一定要耐心把它遛翻了，再下大抄网兜抄；若鱼巨大，就用搭钩。注意，一定要把它遛翻了，才好下手擒拿（钩鳃部），否则它作垂死挣扎，会连搭钩带人一下子拖下水。