对于鱼星各地有不同的叫法，有的叫沫星，有的叫鱼泡等等。
鱼星一般在以下四种情况下形成的：
1：鱼儿在水中摄食时，咬一下食物就会从水中形成一个气泡即鱼星。
2：鱼儿虽未张口咬饵，只是用嘴舔一下食物，探测一下食物的滋味时形成的气泡。
3：鱼儿贴着水底游动时，掀动了污泥中积存的空气，使其释放出来的气泡。（最典型的就是鲤鱼在水底游动如耕似地一条线的混水和气泡）。
4：原本潜伏在水底栖息的鱼儿，一旦受到其它水生动物的侵犯或受到意外的掠扰而突然逃跑掀起了水底沉积的污泥杂物时，冲击起较多的气泡冒出水面。
2：鲤鱼星：
鲤鱼的鱼星冒上来时有个明显的持征：泡体较大而密集，连珠似的，就象是开水锅中的气泡往上冒，鲤鱼每吐一次少则二三十个，多则四五十个，气泡虽有大有小，但差别不大，冒出水面的气泡一般都粘合成团。
当鲤鱼在水底游动时，它会一面游着一面拱泥，气泡浮升在水面时，常连带着水底的腐叶和泥沙，使水下泛起一片浑浊的污泥浆，要么说鲤鱼游动如耕地！
鲤鱼游动泛起的气泡若多而大，在水面连成脸盆大小的气泡团，那这条鲤鱼的重量要在十斤上下，气泡团若象碗口大小，也得有五六斤重的鲤鱼。
总之鲤鱼星团越大，水底的鱼就大。
3：草鱼星：
草鱼的鱼星我们常见的有两种：一种是单个大气泡，大的象算盘珠子那么大，出现这种鱼星，水中的草鱼起码得6一10斤左右的大草鱼。另一种是间断地冒出一二十个如玉米粒大小：比较均匀的较小型鱼星，吐这种鱼星的草鱼也得有2一4斤左右，2斤以下的草鱼星也只有绿豆粒大小。
草鱼的鱼星遇风会立即被吹破，无风时则可布满窝子周围，形成了整片的泡沫团，气泡越大越多，则说明草鱼个体越大，气泡若大到超过算盘珠子，那么草鱼个体得在十斤以上。